Пиріг з капустою

21 Листопада 2014

views.png 2,109
comments.png 1

Дуже простий і ситний пиріг з білокачанної капустою. Вражаючи себе і свою сім'ю вкуснием пирогом з капустою.

pirog-s-kapustoj-1472145035-MainCover-1485283223.jpg

Для приготування пирога з капустою необхідно:
 

  • 300 г капусти (1/4 середнього качана капусти)
  • 2 яйця
  • 5 ст.л. сметани
  • 100 г борошна (приблизно стакан без гірки)
  • 1 ч.л. розпушувача (або 1/2 ч.л. гашеного соди)
  • половина пучка кропу 
  • сіль
  • перець
  • кунжут для посипання (за бажанням)


Приготування: 
 

Капусту дрібно нашаткувати.

Покласти її в каструлю, залити склянкою води. Гасити 5-10 хвилин до м'якості. Кріп дрібно порізати.

Яйця, сметану, 1/3 ч.л. солі змішати в однорідну суміш.

Додати борошно, розпушувач (або гашене соду). Ретельно вмішати муку, тісто виходить середньої густоти.

З капусти злити воду, злегка віджати, додати 1/2 ч.л. солі, поперчити. Викласти у змащену маслом форму. Зверху посипати кропом. Залити тестом, намагаючись покрити всю капусту, і посипати кунжутом. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Готувати 30-35 хвилин.

Готовий пиріг злегка остудити, порізати на шматочки.


КОМЕНТАРІ

Будь ласка, авторизуйтесь або зареєструйтеся , щоб залишити свій коментар !