Яєчний паштет
2,209
0Запечений гарбуз і картопля з курячим філе
14 Листопада 2014
3,018 1Смачне ситне блюдо із запеченої солодкуватою гарбуза, ситного картоплі, курячого філе і розплавленого сиру. Готується блюдо досить просто, найскладніше почистити-порізати овочі і набратися терпіння поки блюдо запечеться в духовці.
Для приготування запеченої гарбуз і картоплі з курячим філе нам знадобиться:
- 500 г картоплі
- 400 г гарбуза (очищеної)
- 300 г курячого філе
- 3-4 зубчики часнику
- 50 г сиру
- 1 ст.л. лимонного соку
- 1 ч.л. хмелі-сунелі (або інший приправи за смаком)
- рослинне масло
- сіль
- перець
Приготування:
Гарбуз почистити від шкірки, порізати досить великими шматочками.
Картоплю почистити, порізати трохи меншими шматочками.
Часник почистити, порізати тонкими пластинками.
Додати до гарбуза і картоплі приблизно 2-3 ст.л. рослинного масла, хмелі-сунелі, посолити, поперчити. Перемішати, щоб всі овочі вкрилися спеціями та олією. Викласти овочі в форму рівномірним шаром, зверху розкласти пластинки часнику.
Загорнути форму в фольгу, поставити в розігріту до 200 градусів духовку, готувати 30-50 хвилин до м'якості овочів.
Куряче філе порізати на порційні пластинки, покласти в ємність.
Додати 1 ст.л. лимонного соку, 1 ст.л. рослинного масла, посолити, поперчити.
Перемішати, залишити маринуватися на 20 хвилин.
Потім фольгу зняти, на філе розкласти пластинки сиру, повернути в духовку на 5-10 хвилин до розплавлення сира.На порцію подавати шматочок курячого філе на подушці з овочів.
КОМЕНТАРІ