Домашнє морозиво з одного складника та 4 його смачних варіанти!
Шкільне харчування. Що приготувати дитині в школу?
18 Серпня 2015
Шкільне харчування в усіх школах, як правило, організовано непогано: є можливість і поснідати, і пообідати. Та й буфет працює протягом всього дня - на випадок, якщо школяр несподівано зголодніє або захоче чогось солоденького. Але Ви, мабуть, не з чуток знаєте, що часом діти відмовляються від шкільних обідів або з якихось причин не можуть їсти в шкільній їдальні. Мало хто з дітей не любить чіпси, але купуючи їх у магазині, ми тільки отруюємо ними організм. ТЕДДІ-клуб пропонує можливі варіанти їжі для дітей в школі.
Що можна дати дитині в школу, щоб це було смачно, поживно і швидко? Ось декілька варіантів:
- 1 фрукт (банан, яблуко, груша, персик, гроно винограду в коробочці),
- йогурт (або в коробці (тоді прикладаємо ложку), або питний),
- коробка соку або пляшечка з водою,
- фруктовий батончик (стисле фруктове пюре),
- маленька упаковка міні-печива.
Також Ви самі можите приготувати смачну і корисну їжу для дитини.
Абрикосові смужки з мюслі
Інгридієнти:
- 185 гр вершкового масла
- 2 ст л патоки
- 70 гр борошна
- 55 гр мюслі
- 100 гр коричневого цукру
- 75 гр порізаної кураги
- 40 гр родзинок
- 20 гр геркулеса
- 20 гр сушеного кокосу
- 2 яйця
Приготування:
Змастити маслом форму, розміром 20х30 см, прокласти пергаментом.
Змішати масло з патокою в невеликій каструлі, помішувати на невеликому вогні, доки масло не розтане. З'єднати просіяне борошно, мюслі, цукор, курагу, родзинки, геркулес і кокос, додати яйця і охолоджене масло.
Перекласти в підготовлену форму і запікати в духовці протягом 25 хв. Дати охолонути у формі і порізати на смужки перед тим, як подавати.
Булочки з медом і мюслі
Інгридієнти:
- На 12 шт:
- 300 гр борошна
- 1 ч л меленої кориці
- 20 гр вершкового масла
- 65 гр мюслі, підсмажених на пательні без масла
- 60 мл молока
- 1 ст л цукру
Приготування:
Змастити маслом круглу форму для торту діаметром 23 см. Просіяти борошно і корицю в миску, втерти олію і додати мюслі. Додати мед і достатньо молока, щоб вийшло липке тісто.
Перекласти тісто на стіл, посипаний борошном, і замісити. Розкачати до товщини 2 см і вирізати кружки формочкою діаметром 5.5 см. Покласти кружочки в підготовлену форму, змастити молоком і посипати цукром.
Запікати при 240 гр С протягом 15 хв.
Кекси з фініками і бананами
Інгридієнти:
На 22 маффіни:
- 2 маленьких дуже стиглих банана
- 175 гр борошна
- 1 ч л розпушувача
- 175 гр цукрової пудри
- 175 гр вершкового масла, розм'якшеного або м'якого маргарину
- 3 яйця
- 175 гр сушених фініків без кісточки, порізаних
- 50 гр геркулеса
- 50 гр сушених бананових чіпсів для прикраси
Приготування:
Розігріти духовку до 190 гр С. Змастити маслом 12 формочок для кексів або папером прокласти деко з поглибленнями для кексів. Очистити банани і розім'яти їх виделкою. Зробити тісто. Додати в нього бананове пюре, фініки і геркулес і перемішати.
Курячі палички з сирною скоринкою
Інгридієнти:
На 2 порції:
- 1 куряча грудка без кістки та шкіри
- 1 яйце
- 25 гр свіжих хлібних крихт
- 1 ст л сиру Пармезан
- 15 гр вершкового масла змішаного з 1 ст л рослинного масла.
Приготування:
Порізати курячу грудку на довгі смужки. Вмочити кожну смужку в яйце, потім в хлібні крихти і сир. Обсмажити смужки на сковороді протягом 5 хв. Подавати з брусочками селери, моркви та інших овочів.
Сосисочні спіральки
Інгридієнти:
На 8 спіральок:
- 175 гр готового листкового тіста.
- 4 ст л томатного кетчупу
- 8 сосисок
- 1 яйце, збити
Приготування:
Розігріти духовку до 200 г. Розкачати 175 гр готового листкового тіста. Розрізати на 8 смужок розміром 30х2 см. Змастити тісто 4 ст л томатного кетчупу і обернути смужками тіста охолоджені відварені сосиски, закріпивши кінці половинками зубочисток. Змастити кожну сосиску збитим яйцем і запікати в духовці 20 хв.
Не забудьте витягнути зубочистки перед тим, як подавати з вареною брокколі, брусочками моркви або будь-якими іншими овочами.
Курячі кульки з кунжутом
Інгридієнти:
На 18 шт:
- 170 гр курячого філе, порізаного
- 1 жовток
- 1/2 ч л солодкого соусу чілі
- 1 ч л соку лайма
- 1 ч л листя базиліку
- 2 ст л насіння кунжуту
- масло
Приготування:
З'єднати курку, жовток, сік і базилік в комбайні або міксері. Скачати з фаршу маленькі кульки і обваляти кожен в насінні кунжуту. Обсмажувати курку частинами на сковороді до золотистого кольору.
Їжа в школі часто є проблемою як для дітей, так і для батьків. Поділіться своїми варінтами шкільних обідів у коментарях.
Статті по темі
КОМЕНТАРІ