Харчування дитини від двох до трьох років. Чим годувати дитину в 2,5 роки

У 2-2,5 роки шлунково-кишкова система дитини ще не завершила своє формування, тому повністю переходити на виключно «дорослий стіл» дитині не можна. Правильніше готувати дитині, але в більшій кількості, щоб могла їсти вся родина. Тобто пригощати дитину свинячими биточками, копченою рибою, смаженою картоплею не можна. А ось стушкувати овочеве рагу, запекти рибку у фользі, зробити сирну запіканку і всією сім'єю ласувати цими корисними стравами можна.

Дитина в два роки стає вже активною «ЖУВАКОЮ», так як може користуватися своїми 16-20 зубками. Подрібнювати їжу за допомогою блендера вже майже немає необхідності (хіба що якщо ви готуєте паштет). Якщо малюк як і раніше хоче їсти рідку і напіврідку їжу, обережно переходьте на тверду, давайте їй їжу зі своєї тарілки. Так вона звикне до того, що тверда, не подрібнена їжа - це нормально. Дитині потрібно жувати, так як щелепа повинна отримувати навантаження. Інакше щелепи можуть не рости як треба, тоді при прорізуванні постійних зубів утворюється брак місця і зуби малюка можуть бути нерівними.

Режим харчування дитини в 2,5 роки.

Дієтологи в один голос твердять про важливість режиму харчування для дитини в 2,5 року. У дитини має бути 4-х разове харчування, це сніданок, обід, полуденок і вечеря, в один і той же час. Дитині необхідно їсти невеликими порціями. Основний прийом їжі - обід. На цей прийом їжі припадає приблизно половина денної норми калорій (40-50%).
Добова потреба калорій становить 1400 - 1500ккал.
Пропорція білків, жирів і вуглеводів буде виглядати приблизно таким чином: приблизно 1 частина білка, 1 частина жирів, 2 частини вуглеводів.

Чим годувати дитину в 2,5 роки: способи обробки
 

Нічого нового з цього питання не скажемо. Ви і так все знаєте. Всім діткам і в рік, і в два, і в 2,5, і в три, і в чотири ми варимо, готуємо на пару, тушкуємо і запікаємо. Смаженого уникаємо з причини утворення шкідливих речовин (канцерогенів), що виникають при нагріванні рослинної олії.

Які продукти можна давати дитині в 2,5 роки
 

• Молочні продукти обов'язково повинні бути присутніми в раціоні маляти (за умови нормального засвоєння лактози). Дитина, яка перебуває на грудному вигодовуванні, не потребує коров'ячого молока, їй даємо кисломолочні продукти.
• Оптимальна кількість молочних продуктів у день 550-600г.
• Обов'язково давайте малюкові в 2-2,5р.сир (приблизно 50-100г), сметану/вершки (10-20% жирності, 10-20 г).
• Кисломолочні продукти можна пропонувати без або з кулінарною обробкою (наприклад, просто сир або сирники, запіканку і т.д.).М'ясо і риба містять білок тваринного походження, він дуже потрібний дитині. У день дитині можна з'їдати приблизно 100г. м'яса/риби. Поступово збільшуючи кількість до 120г. до трьох років.
• Вибирайте нежирні сорти м'яса: телятина, м'ясо кролика, ягняти, можна використовувати нежирну свинину, а також птицю. З субпродуктів можна брати печінку, язик, серце. М'ясо подавайте з овочами, крупами.
• Нежирна риба також має бути присутньою на столі малюка (зрідка можна і жирну рибу, наприклад, лосось). Риба містить багато калію, магнію, фосфору, вітамінів групи В.
• Готуйте дитині м'ясо і рибу на пару, тушкуйте, варіть і запікайте, а ось смажити малюкові не потрібно.
• Яйця також мають бути в раціоні малюка. Можна варити яєчко і пропонувати пару раз на тиждень, можна робити дієтичний омлет.
• Бобові і горіхи багаті на такі потрібні для зростаючого організму білки. Вони містять високоякісний білок рослинного походження, тому готуйте страви дитині з використанням цих продуктів.
• Крупи, злаки - каша повинна щодня бути присутньою в раціоні дитини. Це дуже корисний продукт (тут містяться рослинні білки, вітаміни, мінеральні речовини, клітковина), та ще й енергії малюкові скільки дасть. Готуйте каші з таких круп: гречка, пшенична крупа, ячна, кукурудзяна, перлова, вівсяна, білий і коричневий рис. Іноді давайте малюкові локшину.
• Овочі (і зелень) і фрукти повинні надходити в організм дитини в достатній кількості. Вони містять вітаміни, мінеральні речовини, харчові волокна і рослинні жири. Вибирайте наші рідні, а не заморські овочі та фрукти, а також ягоди. Основна порада - все по сезону.
• Жири допомагають утворюватися новим клітинам, сприяють нормальній роботі мозку. Вітаміни А, D, Е і К не засвоюються організмом без деякої кількості жиру. Тому в невеликій кількості вершкове масло, рослинні олії повинні бути включені в раціон дитини.

Чи можна давати дитині в 2,5 роки солодощі
 

Окремим пунктом виділимо солодке. Вже дуже малюки його люблять. Пам'ятайте про вплив цукру на організм малюка (може призвести до карієсу, ожиріння і т.д.) і тому додавайте його у страви обережно. 

Солодощі, які можна дати дитині - це пастила, мармелад, зефір і, звичайно, фрукти. Найсолодшим фруктом вважається банан. Увага: не давайте згущене молоко, шоколадні цукерки, торти, морозиво, какао і т.д. ще рано.