Запитання # 2020

Татьяна Петровна, и снова здравствуйте-я к вам с вопросом. Я живу в Киеве, и попасть на добросовесную женщину, которая продает молоко и т д очень сложно, так как человека не знаешь, но к нам во двор ПОСТОЯННО в течении года приежжает одна и та же женщина с молоком творогом и сметоной. Она одета в белый фартук, всегда идет на разговор, дает свой номер телефона, рассказіала что ее внучка пет молоко прям с под коровы, она рассказала что живет под Киевом.... Ну вообщем я это все написала, чтобы вы помогли мне разобраться. Можно ди доверять не знакомому человеку или подскажите критерии или может какую надо информацию у нее попросить-может делает ли она прививки своим коровам, чтобы можно было покупать для ребенка? и етб ли лабораторию, где можно проверить молоко? или может это я сильно заморачуюсь. И тогда еще вопро-на ваше мнение лучше покупать молоко творог и сметану в магазине или все таки у женщины, которая сама это все делает-это для ребенка. ребенку 1год и 1 месяц.. Спасибо

Відповідає:

Тетяна Петрівна Гавриленко

Здравствуйте, Леся. Домашний творог и сметану годовалому ребенку давать не стоит, они слишком для него жирные, даже при условии соблюдения хозяйкой всех гигиенических норм и абсолютном здоровье коровы. А в отношении молока тоже есть момент жирности. Желательно понимать, какая у молока жирность, чтобы не сильно загружать поджелудочную ребенку. Поэтому для приготовления каш домашнее молоко можно использовать, а для того, чтобы давать в виде питья - не стоит. что касается качества молока, то это всегда на доверии. Конечно хочется, чтобы сразу из-под коровки, но в городе это практически невозможно. поэтому полагайтесь на свою интуицию и можете для подстраховки спросить у молочницы заключение ветеринара о состоянии здоровья коровы. Всего Вам доброго!