Символіка пасхального столу. Свято Великодня

Усю святкову трапезу називають «великою втіхою братії». Пасха (Світле Воскресіння Господнє), яка за своїм значенням входить до ряду найголовніших дванадцяти свят іменується «Святом свят і Торжеством торжеств», передбачає особливо багату і різноманітну трапезу. Проте, вирішуючи що це втіха, Церква все ж не особливо схвалює вишукані, вимагаючі багатьох компонентів і складних у приготуванні страв, вважаючи шедеври кулінарії проявом гріха обжерливості. На великодньому столі повинно бути кількох простих, недорогих, але надзвичайно смачних страв, які несуть у собі глибокий символічний зміст.

Великодні яйця

З початком першої седмиці поста дбайливі господині починають збирати цибулиння, яке краще за будь-який імпортний порошк забарвлює яйце в найправильніший густий червоно-коричневий колір. Розфарбовування пасхального яйця — це справжнісіньке мистецтво. Художники-мініатюристи здатні зобразити на опуклій поверхні храми і монастирі, фантастичні букети, небесні світила, моря, ліси, степи і гори, святих і ангелів. Тільки весь цей живопис — вплив Заходу, а справжнє пасхальне яйце завжди фарбується цибулинням!

Пояснення звичаю фарбувати великодніх яєць в червоний колір сходить до досить пізнього апокрифу, в якому йдеться про навернення у християнську віру Римського імператора Тиверія. Бажаючи зупинити проповідь Марії Магдалини, Тиверій заявив, що він швидше повірить в перетворення білого яйця в червоне, ніж у можливість оживлення померлого. Яйце почервоніло, і це стало останнім аргументом у полеміці, яка завершилася хрещенням Римського кесаря.

Звичай обмінюватися писанками міцно увійшов у побут Церкви. Символічне значення яйця як початку нового життя було відомо і раніше. Християни побачили в цьому символі підтвердження своєї віри в майбутнє загальне воскресіння. Червоний колір великоднього яйця символізує всеперемагаючу Божественну Любов, яка одна тільки може зруйнувати пекло!

Паска

Паска за своєю формою нагадує артос — хліб, який освячується на пасхальному богослужінні і роздається віруючим в суботу Світлої седмиці. Великодній артос — символ Самого Господа Ісуса Христа. Звертаючись до учнів, Він говорив: «Я хліб життя... Хліб, який сходить з небес, є такий, хто його споживає не помре. Я хліб живий, що зійшов з небес; хто споживатиме хліб цей, житиме повік; хліб же, який Я дам, є Плоть Моя, яку Я віддав за життя світу» (Ін. 6, 48-51). Артос завжди готується з дріжджового тіста. Це не іудейський калач, в якому немає нічого живого. Це хліб, в якому дихає закваска, життя, яка може тривати вічно. Онтологічний статус артоса не дозволяє додавати в нього нічого зайвого. У ньому немає ніякої здоби, ніяких ароматичних речовин. Артос — це символ самого насущного хліба — Христа Спасителя, Який є Життя!
Однак у великодньому куличчі, у цьому артосі, перенесеному на святковий стіл, навпаки, присутня і здоба, і насолода, і родзинки, і горіхи. Правильно приготовлена паска не черствіє тижнями; вона ароматна, красива, важка і може простояти, не зіпсувалася, всі сорок днів Пасхи. Така видозміна артоса теж має символічну основу.

Паска на святковому столі символізує присутність Божу в світі та в людському житті. Солодкість, здоба, краса паски, таким чином, виражають турботу Господа про всяку людську істоту, Його співчуття, милосердя, поблажливість до людського єства, готовність почути будь-яку молитву, прийти на допомогу останньому грішнику.
Найменування Господа Ісуса Найсолодшим в одному з найдавніших акафістів допомагає зрозуміти символіку великодньої паски.

Сирна паска

Настільки ж ароматною і прикрашеною є ще одна неодмінна приналежність великоднього столу — сирна паска, яка також має свою глибоку, вкорінену в Священному Писанні символіку. Земля, де в киселевих берегах течуть молочні ріки, є одним з найбільш поширених архетипів, характерних для різних культур. Молочні ріки в кисільних берегах були віковічної мрією селянина, яка втілилася в казках і народних піснях.

Господь, звертаючись до Мойсея, обіцяє Своєму обраному народу «землю гарну й простору, де тече молоко і мед» (Вих. 2, 7). Ця характеристика землі обітованої зберігається протягом усього оповідання про Великдень — перехід євреїв з Єгипту в Палестину. Вона є прообразом Царства Небесного, шлях в яке для віруючої людини ще більш важкий, ніж сорокарічне подорож іудеїв. Її «молоко і мед» — образ нескінченної радості, блаженства святих, удостоєних порятунку і вічного перебування перед престолом Божим.

Таким чином, сирна паска — це символ пасхальних веселощів, солодощі райського життя, блаженної Вічності, яка не є нескінченним триваючим часом, вічним повторенням одного і того ж, і за пророцтвом Апокаліпсиса, «новим небом і новою землею». А «гірка», форма, в яку вкладається великдень — це символ Небесного Сіону, непорушного заснування Нового Єрусалиму — міста, в якому немає храму, але «Сам Господь Бог Вседержитель — храм його, і Агнець» (Апок. 21, 22).